viernes, 14 de junio de 2013

Pancitos de Cebolla

Hola!! amasar no es mi fuerte, pero encontré esta receta y tenia ganas de hacerla!!!!! EMPEZAMOS!!




INGREDIENTES:



  • 250GR DE HARINA LEUDANTE (c/levadura)
  • 2 CUCHARADITAS DE BICARBONATO
  • 30GR DE MANTECA
  • 100CC DE LECHE
  • 2 CEBOLLAS
  • SAL Y PIMIENTA


PREPARACIÓN:


  1. En un cuenco mezclamos la harina con el bicarbonato  y salpimentamos. 
  2. Hacemos un hueco en el medio....
  3. Rayamos una cebolla, calentamos la manteca en una taza y medimos la leche..
  4. Lo echamos en el hueco y mezclamos haciendo una masa...
  5. Echamos harina cobre la mesada de la cocina y pasamos la masa ahi, para amasar durante unos minutos hasta que se haga una masa homogénea..
  6. Hacemos un churro largo con la masa y vamos cortando pedacitos y le damos forma alargada..
  7. Le hacemos unas lineas con el cuchillo. Picamos una cebolla y vamos adornando la parte de arriba de los pancitos..Pre- calentamos el horno a 200°
  8. En una fuente de horno, ponemos papel metálico y untamos un poco de aceite para que no se peguen y los vamos colocando con una distancia, a medida que los vamos adornando con la cebolla..
  9.  Salamos un poco por encima y los pintamos con leche, con un pincel. Y al horno!!Cuando estén doraditos, listo!! (el tiempo varia según el tamaño...suele ser 20 min)



PASO A PASO EN FOTOS






A comer!!! :)





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