lunes, 3 de septiembre de 2012

Tortilla de Espárragos

Hola!!!!  traigo una tortilla riquísima que hacia mucho tiempo que no cocinaba y esta muy buena!!!!
EMPEZAMOS!!!!

INGREDIENTES:

UN PUÑADO DE ESPÁRRAGOS VERDES
3 HUEVOS
SAL



Preparación:



Elegimos los espárragos mas finos que son ideales para la tortilla...



Los troceamos...



Ponemos un chorrito de aceite a calentar y vertimos los espárragos, le echamos un poquito de sal  y sofreímos a fuego muy bajo, con la sarten tapada asi se pochan bien!!...




Batimos 3 huevos y salamos..




Cuando ya estén los espárragos bien cocidos los pasamos al bol donde batimos los huevos..



Y batimos un poco...



Pasamos la mezcla a la sarten y con la sarten tapada dejamos cocer a fuego lento-medio...




Cuando ya veamos que por arriba no queda casi huevo le damos la vuelta con ayuda de un plato o con la misma paleta (si tenemos practica)...




Dejamos cocer un ratito mas hasta que tome color.....




 Y listo!!!!!!!!!!! Fácil, rica y barata ;)






2 comentarios:

  1. Hola pásate por mi blog que tienes una sorpresita ;)

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    1. GRACIAS!!!!!!!!!!!! SIEMPRE ES UNA ALEGRÍA QUE TE OTORGUEN UN PREMIO!!!!! MIL GRACIAS!!! :)

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