jueves, 6 de septiembre de 2012

Tortilla de Espinacas y Cebolla

Hola!!! hoy hice una rica tortilla de espinacas y cebolla, aquí les dejo la receta :)


INGREDIENTES:


200gr de espinacas (yo utilice las congeladas, mas fáciles de hacer e igual de ricas!)
4 huevos
1 cebolla
Sal


PREPARACIÓN:

Cortamos la cebolla a la Juliana, finita, salamos  y la sofreímos a fuego lento para que no se queme...



Batimos los 4 huevos, salamos  y reservamos..



Descongelamos las espinacas y reservamos.
Cuando la cebolla este cocida, la pasamos al huevo y batimos. Reservamos...


Calentamos las espinacas en la sarten...Salamos...



Pasamos las espinacas al bol donde tenemos el huevo mezclado con la cebolla y batimos bien..



Ponemos un chorrito de aceite en la sarten, dejamos calentar y pasamos la mezcla....
La cuajamos un poco...



Cocinamos siempre a fuego lento, tapando la sarten...




Vamos bordeando la tortilla con una paleta y cuando veamos que ya esta bien cuajada y cocida, le damos la vuelta con la ayuda de un plato...




Dejamos cocinar unos minutos y con la paleta levantamos con cuidado por un lado para ver si ya esta cocida...

Servimos y a comer!!!





1 comentario:

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