viernes, 19 de octubre de 2012

Bizcochitos de Grasa

Hola!!! les traigo unos ricos bizcochitos muy típicos de aquí, Argentina, ideales para acompañar con Mate :) 
Quiero agradecer a todos los que visitan mi blog a diario, a los nuevos miembros, y a los que pronto se incorporarán!! gracias!!!EMPEZAMOS!!



INGREDIENTES:



350 gr de Harina Leudante (con levadura)

150 gr de Grasa
150 ml de agua
3 cucharaditas de sal



PREPARACIÓN:


En un bol colocamos la harina, hacemos un hoyo y en el centro ponemos la grasa (la derretimos en el microondas y la dejamos templar) y la sal.








Vamos mezclando, mientras agregamos el agua hasta formar una masa tierna, que nos se nos pegue en los dedos y que se pueda estirar bien.... Si hace falta, agregarle mas harina, no lo duden, tiene que quedar manejable...








Estiramos la masa hasta dejarla con 1 cm de grosor (o mas si quieren que salgan anchitos), con un molde, o cualquier cosa con forma redonda....cortamos los bizcochos del tamaño deseado... yo utilicé una tapa ancha de una botella de zumo (jugo Cepita) ... también pueden utilizar la tapa de un bidón de agua....








Pre-calentamos el horno al máximo.

Untamos las fuentes con manteca, enharinamos, y vamos acomodando los bizcochitos con 1 cm de espacio... Los pinchamos con un tenedor...







Horneamos durante 20 minutos a 220º, dependiendo el horno, nos fijamos que no se nos quemen... Dejamos mas o menos tiempo si los queremos mas doraditos o mas blanquitos, siempre probando que no estén crudos dentro.






Dejamos enfriar... y listo!!!!

Los podemos guardar cuando estén ya fríos, en un bote o bolsita :)





5 comentarios:

  1. Cuando dices grasa, te refieres a mantequilla no?
    se ve espectacular, el resultado

    UN beso

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  2. hola! no, me refiero a grasa de cerdo o vaca, la venden en paquetes congelados o en nevera normalmente :) besitos!

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    Respuestas
    1. aa vale, es que muchos se refieren a la mantequilla por eso lo decía
      Un besito

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    2. si los intentas hacer, dime que tal te salieron, aunque seguro te salen riquísimos! besitos!!

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  3. Wow that was strange. I just wrote an extremely long comment but
    after I clicked submit my comment didn't show up.
    Grrrr... well I'm not writing all that over again. Anyways, just wanted to say superb blog!


    my web page; Dean Graziosi

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