jueves, 25 de octubre de 2012

Hamburguesa rellena de huevo frito y Patatas


Hola!! hace unos días hice unos pimientos con un huevo frito adentro, hoy lo intenté con una hamburguesa!! EMPEZAMOS!!!


INGREDIENTES:
(Rinde 3 hamburguesas)


250gr de carne picada vacuna
4 huevos
Pan rayado
Sal, pimienta




Preparación:


Mezclamos la carne picada con 1 huevo, una cucharada de pan rayado y salpimentamos... 






Partimos la carne en tres trozos y a con cada trozo hacemos una bola con la mano y la aplastamos dándole forma, le hacemos un agujero en el medio con el dedo y lo agrandamos un poco.

Sofreímos la hamburguesa por ambos lados, doramos por uno y cuando le damos la vuelta para dorar del otro, ahí le metemos el huevo, antes quitandole un poco de clara, pasando la yema de una mitad a otra de la cascara..
Cocemos el huevo dejando la sarten tapada.... y listo!!!






Acompañamos la hamburguesa con unas patatas y a comer!!!!





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