lunes, 15 de octubre de 2012

Tortilla de patatas y Chorizo

Hola!traigo otra variedad de tortilla.. a mi particularmente me encantan las tortillas por que te salvan si no tienes tiempo de hacer algo mas elaborado! ademas de que están buenísimas!!!EMPEZAMOS!


INGREDIENTES:

1 patata grande
1 chorizo colorado
3 huevos
ajo en polvo
sal
aceite


PREPARACIÓN:

Pelamos y cortamos la patata en cuadrados pequeños, y la sofreímos en un dedo de aceite,a fuego medio, hasta que se dore. Removemos de vez en cuando.





Cortamos el chorizo en pedacitos..Reservamos.




Batimos 3 huevos y cuando las patatas estén doradas las mezclamos....




Mientras retiramos el aceite de la sartén, y sofreímos el chorizo, con lo que se quede de aceite...Tengan en cuenta que el chorizo ya tira aceite...




Cuando se dure, lo pasamos a la fuente donde tenemos las patatas con el huevo y mezclamos...





Retiramos el aceite que sobra y pasamos la mezcla a la sartén...
Cocinamos a fuego lento, tapando.




Cuando le quede poco liquido arriba, con la ayuda de un plato le damos la vuelta y terminamos de cocinar...





Miramos con la espátula que este cocida por debajo.....Y listo!!!!!!






1 comentario:

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