domingo, 7 de julio de 2013

Plátano Baloo

Hola!!! les traigo un postre riquísimo y muy facil de hacer, que a los niños y no tan niños les va a encantar!!EMPEZAMOS!!



INGREDIENTES:

  • PLÁTANOS (BANANAS)


Para La nata:

  • 500GR DE NATA PARA MONTAR  (CREMA)
  • 1 TAZA DE AZUCAR
  • 1 TARRINA DE QUESO PARA UNTAR


Para el caramelo:

  • 250gr de azúcar
  • 1 chorrito de Agua (Depende de lo espeso que lo queramos) 




Preparación:


Montaje de la Nata (Crema):

  • Echamos el litro de nata, le añadimos el vaso de azúcar y batimos hasta que la nata se monte, vamos a ver que con la batidora es como si se dibujara en la nata ( que no se nos pase que sino se nos hará manteca).... en ese momento le añadimos la tarrina de queso untable..Batimos un poco mas para que se mezcle bien y listo!






Preparación del Caramelo:


  • En una olla, calentamos el azúcar a fuego medio....
  • Veremos como el caramelo se va derritiendo, lo movemos levantando un poco la olla y moviendola en circulo para que se mezcle el azúcar ...
  • Cuando ya no queda azúcar blanco, le echamos el agua y dejamos que hierva, no remover con ningún utensilio, con menear la olla en redondo sobra...
  • Cuando se deshagan los grumos y este liquido, ya esta listo!
  • Si lo queremos menos espeso, solo hay que echarle mas agua...








Solo nos queda cortar el platano en rodajas, añadirle nata y caramelo... y listo!!





3 comentarios:

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