martes, 18 de diciembre de 2012

Fideos finos de Arroz , con verduras, carne, brotes de soja y Salsa de Soja... Estilo chino!

Hola!!!  sin duda la comida china tiene platos muy ricos!! aquí os dejo otra receta, esta vez utilicé unos fideos de arroz sabor a Pimiento... delicioso!!


INGREDIENTES:


1 cebolla
1 pimiento
1 zanahoria
brotes de soja
1 paquete de fideos finos de arroz sabor pimiento (puede ser del sabor que quieras o encuentres)
200 gr de carne picada
1 diente de ajo
2 huevos
Salsa de soja
Sal
Pimienta blanca


PREPARACIÓN:


Cortamos el pimiento, la cebolla y la zanahoria bien chiquita, picamos el diente de ajo y sofreímos en un chorrito de aceite a fuego bajo...







Cuando este la verdura a medio cocer, le añadimos la carne picada previamente salpimentada...
Sofreímos bien a fuego medio, removiendo de vez en cuando...
Mientras hacemos los huevos revueltos..




Ponemos los 2 huevos en la sarten un un poco de aceite, salamos..




Vamos dándole vueltas y mezclando mientras se cocinan..




Cuando ya estén cocidos, reservamos...




Mientras la carne ya estará casi lista!!!




Ponemos 1 litro de agua a hervir, cuando hierva echamos los fideos y los dejamos 1 minutos revolviendo para que se separen, y los escurrimos...






Añadimos al sofrito los brotes de soja y el huevo revuelto y sofreimos un poco...




Añadimos los fideos y con cuidado revolvemos bien para que se mezcle con todos los ingredientes...
Si tienes palitos chinos, mejor!!
Lo removemos y le añadimos la Salsa de soja a gusto.. (yo le echo unas 10 cucharadas)




Y listo!! podemos añadirme mas salsa cuando ya servimos en el plato..




2 comentarios: