miércoles, 27 de febrero de 2013

Flan de Chocolate

Hola!! esta es mi semana de los flanes! jejeje así que os dejo este riquísimo FLAN DE CHOCOLATE, muy fácil de hacer!!!


INGREDIENTES:

6 huevos
5 cucharadas de cacao en polvo (yo utilicé Nesquik)
1 chorrito de esencia de vainilla
2 tazas de leche entera
media taza de azúcar (o 1 depende de lo dulce que nos guste)


Para el caramelo:

1 taza de azúcar
un chorrito de agua



PREPARACIÓN:

Ponemos a calentar el azúcar, cuando este todo disuelto, le añadimos un chorrito de agua y dejamos hervir un poco... pasamos el caramelo al molde repartiéndolo bien y dejamos enfriar mientras hacemos la mezcla para el flan....








En un bol, mezclamos los huevos, las 2 tazas de leche, el cacao en polvo, el azúcar y la esencia de vainilla...





Pasamos la mezcla al molde y cocinamos a 200º a baño maría (introducimos el molde en una bandeja de horno con agua, sin que el agua se mezcle con el flan!,  durante 1 hora, cuando clavamos el cuchillo y sale limpio, ya esta listo!!!





A comer!!!!!!





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