viernes, 3 de mayo de 2013

Compota de Pera

Hola!! hoy traigo un postre muy rico y que a los mas peques les encanta! Compota de Pera!! EMPEZAMOS!!




INGREDIENTES:


5 peras (yo aproveche unas que tenia verdes que llevaban 1 semana y no se me ablandaban)
100 gr de azúcar
2 tazas de agua (que cubra 2 dedos por encima de las peras)



Preparación:


  1. Pelamos y cortamos las peras en pedacitos en una olla,
  2. Le añadimos el agua y cocinamos a fuego medio durante 1 hora mas o menos.
  3. Cuando veamos que ya están tiernas y trasparentándose, apagamos el fuego.
  4. Colamos las peras, poniendo debajo un recipiente para no desperdiciar el almíbar 
  5. Guardamos el almíbar ya que se puede utilizar para humedecer un bizcocho, o para beberlo simplemente. Dura unos 3 días en la heladera (nevera)
  6. Pasamos a un bol y trituramos para hacerla puré, le podemos añadir un poquito del almíbar para que quede mas suelta, eso va según gustos...







No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada