miércoles, 10 de julio de 2013

Churros Caseros

Hola!! hoy es uno de esos días fríos y lluviosos que no se por que, pero dan ganas de comer algo rico, y que mejor que unos ricos Churros con Chocolate!!!???  EMPEZAMOS!!!




INGREDIENTES:
( RINDE 1 DOCENA Y 1/2 )

  • 5 TAZAS DE AGUA
  • 3 TAZAS DE HARINA 0000 (NO DE FUERZA)
  • 1 CUCHARADITA DE SAL
  • 1 CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO
  • AZÚCAR
  • ACEITE DE GIRASOL

PARA EL CHOCOLATE:

  • 1 SOBRE DE POSTRE DE CHOCOLATE (LOS TÍPICOS DE ROYAL)
  • 1 LITRO DE LECHE ENTERA


PREPARACIÓN:


  1. Ponemos en una olla, las 5 tazas de agua a hervir, con la cucharadita de sal.
  2. En un cuenco ponemos las 3 tazas de harina con la cucharadita de levadura, mezclamos y cuando este el agua hirviendo, apagamos el fuego y echamos la harina de golpe. Mezclamos con una cuchara de madera, veremos que es una cosa grumosa y pegajosa, pero tiene que quedar medio duro y se tiene que despegar de las paredes de la olla.
  3. Si tenemos una manga o una churrera, que seria lo ideal, pasamos la mezcla. Si no podemos improvisar utilizando una bolsa dura de plástico, en una punta le hacemos un cortecito y rellenamos la bolsa con la mezcla.
  4. Ponemos abundante aceite a hervir, cuando este bien caliente vamos haciendo los churros, los cortamos con una tijera.
  5. Dejamos que se doren bien por ambos lados.
  6. Los vamos poniendo en una bandeja con servilletas para que se absorba el aceite.
  7. Espolvoreamos azúcar por encima.






Os cuento por que utilizo este chocolate, ya que en realidad es un postre que se come frió, pero un día haciéndolo, lo probé caliente y la verdad es que esta buenísimo, es rápido, barato y muy fácil de hacer!


Preparación del chocolate:

  • Ponemos el contenido del sobre en una olla y vamos añadiendo la leche, cocinamos a fuego medio, removiendo de vez en cuando, cuando hierva, veremos que empezara a espesar, apagamos y dejamos reposar. Servimos caliente (al contrario de lo que pone en la caja).


A comer!!!!!!!!!!! no tienen desperdicio!!!!!!!!







3 comentarios:

  1. Madre mia que pintaza!!! esto lo tengo que poner yo en práctica.simpre me resultó engorroso hacerlos en casa, pero veo que no ;)
    Un besito
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    twitter: @congustoyagusto

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  2. Muy buenos estos churros y con un buen chocolatito entrarían aun mejor. Saludos de Cocina con MrZexions y Bisutería la Pompita.

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  3. Mmmm..qué pintaza y que sorpresa podemos dar a los invitados por la mañanita!

    Besitos desde Lo Cupcake!

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