viernes, 26 de julio de 2013

Patatas a lo pobre C/ Pimientos

Hola!! os traigo una rica guarnición para acompañar lo que queráis!! EMPEZAMOS!



INGREDIENTES:
(Para 4 personas)


1 pimiento rojo grande
1 pimiento verde grande
2 cebollas medianas
2 dientes de ajo
5 patatas grandes
Sal



PREPARACIÓN:


  1. Cortamos los pimientos en tiras cortas quitamos semillas y partes blancas, pelamos y cortamos la cebolla a la juliana y picamos los 2 dientes de ajo.
  2. Pelamos y cortamos las patatas en bastones cortos y de 1 dedo de ancho.
  3. Sofreímos todo en abundante aceite, revolviendo de vez en cuando hasta que las patatas estén tiernas (que no se deshagan).
  4. Salamos y servimos. Si tienen un molde redondo como el de la foto, queda una linda presentación, solo es rellenarlo y presionar un poquito y sacamos el molde...






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